BAHAN :
300gm tempe, potong dadu 1cm, goreng setengah matang
200gm udang, kupas
3 ulas bawang putih, hiris nipis
7 biji bawang merah, hiris nipis
15 biji petai, belah 2
8 biji lada merah/hijau, potong 1cm
1 helai daun salam (bay leaf), hiris nipis
1cm lengkuas, cincang
2 biji tomato, belah 4-6
500ml santan
Garam dan gula sesuai selera
CARA :
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan, kacau rata, biarkan 4-5 minit. Tuangkan santan, masak dengan api kecil dan kacau, biarkan kuah agak pekat. Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment