Bharuchi Garam Masala

BAHAN DAN CARA :
1/4 cawan serbuk buah pala
3 batang kayu manis
1 sb buah pelaga hijau
2 sb bunga cengkih
3 st lada hitam biji
14 biji bunga lawang

Kisar halus kesemua bahan (tidak perlu digoreng tanpa minyak) dan simpan dalam bekas kedap udara.