(Resepi dari koleksi buku resepiku)
BAHAN :
1 ekor ayam, dibelah 4
1 s.t garam
1-2 s.b air limau purut
2-3 biji tomato, potong-potong
garam dan gula sesuai selera
BAHAN DIHALUSKAN :
10 biji lada merah
5 biji cili padi merah
5 ulas bawang putih
6 biji bawang merah
3 s.t halia cincang
2-3 biji tomato, dipotong
CARA :
Lumu ayam dengan garam dan air limau purut selama 15 minit. Tumis bahan halus sampai matang, masukkan tomato dan ayam, aduk rata. Tambahkan 250ml air dan biarkan ayam matang. Angkat dan ketepikan. Kemudian Panggang ayam diatas api atau dalam oven sambil membalikkan ayam, panggang hingga kecoklatan. Angkat dan hiddangkan.
No comments:
Post a Comment