Beef SALad

BAHAN DAN CARA :
300gm daging lembu, buangkan lemaknya   
Garam dan serbuk lada hitam * (* hendaklah diperap bersama daging selama 1/2 jam)
1 sb serbuk cili *                    
1/2 cawan daun ketumbar, dihiris halus
1 biji bawang besar, dihiris halus
2 batang celery, dihiris halus
1 st halia cincang
1 biji lemon, ambil jusnya
1 sb minyak zaitun
1 biji tomato, dipotong dadu

Gorengkan daging yang telah diperap lebih kurang 15-20 minit sambil balik-balikkan, angkat dan hiris nipis daging, ketepikan. Campurkan daun ketumbar, halia cincang, bawang besar, celery, tomato, minyak zaitun dan jus lemon bersama daging yang telah dihiris tadi, gaul sebati. Angkat dan hidangkan.