BAHAN DAN CARA :
Bahan A
350gm paha ayam atau 1 ekor ayam, dipotong kecil
2 sb tepung jagung
1 biji telur, ambil putihnya
1/2 st garam
Bahan B
1/2 biji timun, dibuang kulit dan hiris panjang
1 biji bawang besar, dihiris
1 tangkai daun parsli, dihiris
185ml sos manis Thai
Bahan C
Tepung jagung, untuk menyalut ayam
Minyak untul menggoreng
2 st bijan, dipanggang
Ayam diperap bersama bahan A, dan biarkan selama 20 minit.
Kemudian salut ayam dengan tepung jagung dan goreng dalam minyak yang banyak.
Angkat setelah kekuningan, toskan dan ketepikan.
Campurkan bahan B, gaul rata dan tuangkan keatas ayam goreng tadi.
Akhir sekali, taburkan bijan dan hidangkan
